帶動更多商機 台北國際食品展 臺灣餅館25-28日開展 rhalife赤崁糖-魷戲3卡美羅首登場 【記者林富貴／台北報導】 經濟部商業發展署辦理的「臺灣餅館」，25-28日在台北南港展覽館2館1樓Q0530展位「2025台北國際食品展」中盛大登場，為期四天的展售由商業發展署、全國商業總會及各縣市糕餅公會共同攜手10家臺灣餅業者一起展出，將臺灣特色糕餅推向國際，展現臺灣餅融合色香味的亮點，帶動更多商機。 臺灣擁有明顯的四季、多樣的物種，是本次臺灣糕餅要呈現的重點，業者們以在地農產芒果、梅子、甘蔗原糖入餡，將創意與傳統完美結合，展現出臺灣餅的多樣風味；師傅們融和了臺灣傳統糕餅、日本和菓子與法式甜點技法，變幻出臺灣餅的多元品項；二代經營者以健康爲取向的無麩質糕點，完美平衡了健康與美味；而加注傳統文化和藝術元素的糕餅，更是增添了臺灣餅的文化魅力。 經濟部商業發展署表示，將持續投入資源，輔導糕餅業者善用我國豐沛的在地食材、特色元素與文化內涵，導入包裝美學設計爲產品加值，提升經濟價值，打造產品亮點，吸引更多消費者青睞。同時也協助業者發展品牌，提升糕餅產業多元化創價的經營效益，以擴大消費市場及國際接軌。 現場業者們都已摩拳擦掌端上自家得意糕點，想要品嚐各種不同風情、口味臺灣餅的朋友們，記得把握展期來到「臺灣餅館」體驗臺灣餅的「一口好滋味 美好伴相隨」，每位來到展館、吃到臺灣餅的人，都能享有滿滿的幸福與美好。當然，也請記得隨時關注商業署關心商業大小事 歷屆臺灣餅甄選得獎業者rhalife赤崁糖總監吳易隆表示，感謝「經濟部商業發展署」邀請，臺灣餅館參展費用由商業署的「糕餅業創新永續發展計畫」補助，也感謝「全國商業總會」及各縣市糕餅公會共同協助。讓「堅持傳統再創新」的甘蔗原糖業者rhalife赤崁糖每年不斷推出新品，除了新品「赤崁樓九龜鳳梨酥」，並把用甘蔗原糖rha Sugar為基底，獲得2024台灣伴手禮第一名的「ESG四獸仔-秸稈禮盒」，全部改成水果元素的「TFS四秀仔-秸秆禮盒」例如rha Honeycomb Candy改成Honeycomb Plum Candy。 因應6月27日韓國影集SQUID GAME 3魷魚遊戲3上映，同步於「2025台北國際食品展」、「2025新疆亞歐商品貿易博覽會」中首登場的「魷戲3卡美羅rha Caramel」。不同於「魷戲1糖餅rha Dalgona Candy」可玩「摳糖餅」遊戲，到加入牛奶、咖啡中增加風味。「魷戲2糖梅rha Plum Candy」可玩「拼圖」遊戲，到加入茶品中增加美味。「魷戲3卡美羅」的特色不只提味，更勝400次咖啡，能短暫飄浮牛奶、咖啡、茶上，來得及給年輕朋友們拍照分享。台北國際食品展6月28日下午五點前，南港展覽館2館1樓Q0530展位，Google五星拍照免費嚐鮮兌換外。平時每日10時~20時，可至台南赤崁樓前/武廟對面/赤崁糖總店兌換外，還可免費嚐鮮57甘薯茶、原糖檸檬、竹薑蕃茄…就是要讓您輕體驗什麼是甜而不膩的台南味！